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【多寶集運】氣血雙補的佳品,古代被稱為“仙人食糧”,現在很多人也需要它

2020-10-10  養生雜誌

    民間常説:“北有長白人蔘,南有九華黃精”,黃精久負盛名,能吐故納新,藴其精華。民間稱其為“長壽百歲草”、“仙人食糧”。

    氣血雙補的佳品,古代被稱為“仙人食糧”,現在很多人也需要它

    説到它的具體作用,《本草便讀》寫得很清楚:“黃精味甘而厚膩,頗類熟地黃……按其功力,亦大類熟地,補血補陰,而養脾胃是其專長。”

    也就是説,黃精的專長是養脾胃,而脾胃是氣血生化之源,脾胃好了,自然也能補氣血。

    同時黃精又能養陰,陰虛火旺,經常燥熱上火的,食之也有好處。

    但大家注意,黃精需要經過特殊炮製,九蒸九曬後,變成漆黑色,才能使用。

    氣血雙補的佳品,古代被稱為“仙人食糧”,現在很多人也需要它

    這些人羣,可以多吃黃精

    1、皮膚粗糙、黯淡、發黃、長斑

    這些都是氣血不平衡的表現。一些女性皮膚很白,但是蒼白如紙,而且口脣淡白。這種蒼白通常是貧血造成的,屬於氣血兩虛。

    2、眼袋明顯、眼睛乾澀、眼皮沉重

    氣血雙補的佳品,古代被稱為“仙人食糧”,現在很多人也需要它

    我們看小孩子的眼睛都是清澈的、呈白色或者鴨蛋青色,那是非常好看,氣血充盈的。但如果眼白顏色變得渾濁、發黃、有血絲,就説明你氣血不足了,所以,就有了“人老珠黃”這個詞。

    3、乏力沒精神

    經常加班、疲勞人羣,都會耗損氣血。而氣血不足,又會反過來加劇疲勞,隨便動動就覺得很累。

    4、睡眠不好

    氣血雙補的佳品,古代被稱為“仙人食糧”,現在很多人也需要它

    《黃帝內經》記載“心藏血,血舍神”,多數人出現入睡難、會在半夜醒來數次、淺眠等,都是因為氣血不足引起的,尤其是一些頑固性失眠患者。

    氣運行於脈中,與血關係密切,兩者相互依存,營養着臟器組織,維持生命活動。如果氣血不足,心神得不到滋養,人的神智難以安定下來。

    黃精可以這樣吃

    1、黃精蒸雞

    氣血雙補的佳品,古代被稱為“仙人食糧”,現在很多人也需要它

    將雞清洗乾淨之後,剁成3釐米左右的塊狀,放入沸水中,燙3分鐘撈出,去除血沫,裝入汽鍋內,加入葱、姜、食鹽、川椒、味精,再加入黃精、黨蔘、山藥,蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時即成。

    這個藥膳用的是經過加工的蒸黃精,吃雞喝湯、益氣補虛,適宜於體倦無力、精神疲憊、體力和記憶力下降者食用。

    2、九蒸九曬

    上面我們提到,黃精雖好,但需要炮製,《本草綱目》記載:單服九蒸九曝食之,駐顏斷谷(大明)。 補諸虛,止寒熱,填精髓。

    蒸九次,太陽下暴曬九次,然後搗碎,做成丸子。

    值得注意的是,黃精不宜和榴蓮、荔枝、牛肉等性質燥熱的食物一起吃,否則會影響效果。

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